A principios de la década de los setenta Marqués de Riscal tomó la decisión de completar su gama de vinos con un vino blanco que pudiera estar a la altura del prestigio y renombre que un siglo de esfuerzos y acertadas decisiones habían reportado a la marca.
Con el asesoramiento de Emile Peynaud, eminente enólogo francés y después de dos años de ensayos y pruebas en diversas regiones españolas productoras de vinos blancos de calidad, se decide que sea en Rueda donde Marqués de Riscal instale una moderna bodega con todos los adelantos existentes en estos tiempos.
El objetivo es crear vinos jóvenes, frescos y afrutados, con una marcada personalidad.
Hasta ese momento, el estilo tradicional de Rueda y al que debía su renombre era la producción de vinos amontillados y olorosos dirigidos a un mercado ya establecido en el Norte de España, principalmente en Santander, Bilbao y Asturias.
De ahí que la empresa emprendida por Riscal fuera doblemente arriesgada y a su vez atractiva, ya que se trataba de crear un estilo de vino en una zona que no respondía por nombre ni tradición a la elaboración de este tipo de vinos.
El resultado fue aplastante. Poco tiempo después, el ejemplo era seguido por bodegas de la zona, alcanzando una importancia tal, que en 1980 se observó la necesidad de crear el primer Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda. Hoy, la Denominación de Origen la componen 24 bodegas, productoras de unos vinos que han situado a Rueda en la cumbre de la calidad de los vinos blancos españoles.
Marqués de Riscal en su bodega de Rueda, ha instalado dos máquinas despalilladoras y un sistema de control de temperaturas de fermentación que permite fermentar a muy baja temperatura. Al mismo tiempo, ha aumentado la capacidad frigorífica con objeto de realizar la criomaceración o maceración en frío y renovado la línea de embotellado.
Ficha técnica
Nombre: Herederos del Marqués de Riscal (Rueda)
Localidad: Rueda (Valladolid)
Zona geográfica: Castilla y León
Tipos de vinos elaborados: Blanco, Tinto
Marcas: El Corte Inglés, Marqués de Riscal Limousin, Marqués de Riscal Sauvignon, Marqués de Riscal Verdejo, Riscal 1860 Cosecha
Antigüedad de la bodega: 134 años (desde 1872)
Premios / Menciones
Las últimas modificaciones en la elaboración, ha sido recientemente galardonada con el premio Baco de Oro otorgado por "La Unión Española de Catadores" al vino Marqués de Riscal Blanco 1994, Denominación de Origen Rueda.
Una nueva obra de arte en el sentido más literal de la palabra de nuestro amigo Frank Gehry. Como siempre habrá a quien le parezca magnifico y quien no consiga comprender la necesidad de semejante despliegue de ingeniería y arquitectura (que le vamos a hacer las obras de Gehry suelen tener ese efecto).
Para los que os haya gustado podéis encontrar una ficha técnica detallada del proyecto en www.wikiarquitectura.com con textos sobre su estructura, concepto, materiales etc. Además de fotos y planos.
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¡Espero que os sirva! ¡Saludos!