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Terra
La Coctelera

Categoría: tortugas

La lluvia

Observando las nubes y los sueños que flotan en el cielo
voy mirando la vida desde casa.
A mi mente vienen los años que corren cada vez más lejos
y tu sonrisa lejana en el recuerdo.

El camino infinito en la oscuridad hace que mi alma vacile
sin encontrar rumbo ni consuelo.
Se abrirán algún día las alas de la esperanza
revoloteando en el firmamento.

Y saldrán las aves y ensueños en su vuelo,
la brisa despejará la niebla.
Jugará con la nieve melancólica alejando el invierno
y me devolverá la sonrisa que ayer tenía.

Algún día saldrá de la fantasía y los sueños
el hermoso arco iris,
y tras la lluvia se dibujará en el cielo...
regalándome su enorme sonrisa.

Xing Xing

De Vuelta

Aquí estoy (estamos) de vuelta en nuestra "casita" de Internet: El vuelo de las Tortugas, nuestro blog.

Muchos días nos hemos plantado delante de la pantalla y...es como de nuevo volver a comenzar un libro, la primera página en blanco...otra vez...Y uno decide que es más fácil esperar un buen momento de inspiración.

Pero llega el otoño, se acabó el frenesí del verano y del buen tiempo y la lluvia, la mañana oscura que invita a estar en casa propiciará nuevos momentos donde plasmemos lo que nos interesa, lo que hacemos, lo que pensamos...lo que leemos por ahí, lo que nos cuentan...todo irá poco a poco posándose de nuevo en estas hojas verticales.

Llega el Otoño, mi estación preferida. Estación propicia para pensar y disfrutar, perfecta para observar la belleza de lanaturaleza a través de las ventanas, viendo la lluvia caer y la vida pasar...y mientras pararte a soñar, a recordar, a dibujar....y a escribir en El vuelo de las Tortugas.

...

¡TE QUIERO!

Ayer..botellita de Aizpurua. B

Dentro de poco comenzamos una cata de vinos. Llevamos mucho tiempo pensando, hablando y deseando hacerlo y ya llega el momento. Qué ganas...

Así que hay que ir preparando las papilas gustativas y la memoria para ir conociendo más el mundo del vino. Y...¡estamos en ello! jaja!

Ayer: Botellita de vino blanco espumoso Aizpurua, vasco. Buenísimo y sobretodo nos encantó combinarlo con...pepinillos en vinagre! Los entendidos a lo mejor se echan las manos a la cabeza, pero se prolongaba el sabor mucho más y....nos gustó y punto. Nos gustó tanto que cayó la botella entera para las dos tortugas...siempre acabamos fulminando las botellas...espero que eso no nos pase en la cata!

Y...por cierto...no sé si está escrito en algún estudio de expertos pero...el vino rejuvenece, despierta los sentimientos buenos, hace olvidar enfados o rencores y...revitaliza el amor....pruébenlo y no hagan caso a la ministra! jajaja! En serio que siempre va ligado a un buen momento y una interesantísima y tranquila conversación con quien comparte ese mismo elixir. Y si ya se trata de beberlo con aquel que se ama...se crea un profundo hechizo, las miradas penetran hasta el corazón y se escapan reveldes e indomables caricias, sonrisas y besos...muchos besos.

Ay....bueno, ahora...el vino Aizpurua, Getariako Txscolina, dicen que...

Queda definido el ''Txakolí de Getaria - Getariako Txakolina'' como un vino blanco, joven de consumo anual, de graduación media 10,5° y de una acidez característica que se elabora a base de dos variedades autóctonas: una la Hondarrabi Zuri y otra, la Hondarrabi Beltza. La 1º es una variedad blanca que se encuentra en un 85-90% en los viñedos y la 2º es una variedad tinta y que supone el 10-15% restante. La elaboración para las dos variedades es conjunta por lo que el Txakolí de Getaria es siempre blanco.

Es un vino muy personal y diferenciado que mantiene el culto a la tradición y a la personalidad, con una peculiar elaboración sobre sus propias lias sin trasiegos hasta el momento del embotellado.

Hay que servirlo fresco y es costumbre romperlo en vaso, de manera que desprenda junto con pequeñas agujas de carbónico, fruto de su peculiar elaboración, toda la gama de sus aromas varietales.

La vendimia tiene lugar durante los últimos días de septiembre y los primeros días de octubre. Se realiza manualmente y la uva es transportada en cajas de 25 kgrs. aproximadamente desde los viñedos
hasta las bodegas, donde se realizará el prensado de los racimos obteniéndose el mosto. Este se mantiene durante 24 horas para que se produzca el desfangado. Tras esta operación el mosto es trasladado mediante bombas a los depósitos donde tendrá lugar la fermentación controlada. Aquí permanece hasta el momento del embotellado sin que se realicen trasiegos.

Salud y Amor, mucho amor!

El caminar

Lo importante es saber que el sol es eterno, lo único que a veces se esconde por un mal tiempo. Por eso es importante subir y subir para traspasar esos nubarrones y disfrutar de los rayos de amor.
En esa subida sufres, te mojas, te endureces. Esto hace que llegues arriba con confianza. Esa confianza que te has ganado por el largo caminar y ha creado un muro infranqueable por las adversidades.

Hay gente que se cansa pronto, que no es luchadora, que no le importa saborear las mieles de la llegada, las acaricias del triunfo, las “penetraciones” del bienestar.
Quieren llegar sin pasar las etapas previas, saltándose los momentos de lucha, negando el sufrimiento al caminar.
Estas subidas son muy verticales, para ir rápido, pero tienen un problema, la caída también es más vertical, mucho más brusca y cruel.

Es necesario ir bien equipado, motivado y con muchas ganas de disfrutar la aventura. Imprescindible llevar en la mochila lealtad, comprensión, sinceridad, alegría y mucho cariño. Dejar en casa los orgullos, dogmas, represiones, sentimientos negativos e inseguridades.

No podemos olvidar que para este bello caminar, necesitamos una guía, una linda “Estrella” que nos llene de luz en esos momentos de oscuridad. Que nos indique el camino cuando estamos perdidos. Que en cualquier situación y lugar, puedes contemplarla y estar en paz con el mundo, aunque fuera este lloviendo lagrimas de amargura.
Es difícil conseguir esta brújula de amor, si tienes suerte y te encuentras con ella, no la pierdas, su valor es infinito.

Con esto os digo, no os canséis, no dejéis de caminar…

El camino

Camino por la vida, haciendo mi camino. Paso firme y vista al frente. Llevo conmigo sólo lo necesario pero siempre procuro recoger todas las enseñanzas allá por donde voy.

Durante mi caminar, no siempre mis pasos han sido fuertes. Muchas veces me he tambaleado y, a veces, no he tenido ganas de andar. Me he sentido perdida, sin saber por dónde ir. En ocasiones me he creído una hoja al viento: ligera, aparentemente libre, pero en realidad prisionera del aire, que la mueve a su antojo.

Hoy mis pasos sí son firmes y ligeros. Son casi saltos de alegría. Mi camino parece el camino del "Mago de Oz", de baldosas amarillas, de paisajes mágicos y rodeada de leones, espantapájaros y gentes de cuento. Mi camino lo ilumina mi sol cada día y me hace ser feliz.

Aun así, soy caminante de la vida. Y la experiencia me ha eseñado que ningún camino es llano, que hay montañas, piedras y fuertes subidas y bajadas. Hay veces que falta el aliento, que sudas por el esfuerzo o se apodera de ti la impotencia al ver un dificil tramo que recorrer. Pero esas subidas, esos tramos incómodos y cansados luego son los que te dan mayor satisfacción. Subes a la colina y desde lo alto miras a dónde has llegado....olvidas el cansancio, quizás tu miedo o tus pensamientos de que no podrías llegar....y estás en lo más alto.

Esta mañana he llegado a lo alto de una de esas montañas. Respiro y cojo aire. Aire que llega directo a mis pulmones. Veo el paisaje a mi alrededor, oigo la música de los pájaros y de los ángeles...Miro y ha vuelto a salir el Sol. Echaba de menos su calor.

Sentada en lo alto pensativa me doy cuenta que estoy sonriendo...me siento feliz de estar ahí, de sentir que mi sol me da calor, me rodea...me acompaña allá donde voy. Mi gran compañero, siempre. Escucho el aire, los pájaros, los árboles...todos acompañan mis palabras y las repiten conmigo: ¡Creo en el amor!

Xing Xing

Tu cumpleaños

El 8 de enero fue tu cumpleaños,Tortuga Neo. No se acaban las fiestas!

Después de Reyes y después del día 7, donde también tuvimos un evento, le seguía el día de tu cumpleaños.

Antes déjame recordar que el 7 acudimos espectáculo de Sara Baras, su despedida del espectáculo Sabores después de cinco meses en Madrid y un año de gira por todo el mundo...fue emocionante. Sara se despidió con un discurso emotivo dando gracias a Madrid, a su madre (a la que va dedicado su trabajo), a sus compañeros...salieron sus hijos y la niña bailó arropada por todos los bailarines, una cosa también única: alguien tan pequeñito moviéndose con tanto arte...caray! Lágrimas aplausos...fue como digo, una representación muy emotiva.

El 8 desde los primeros minutos del día ya te felicité. Qué privilegio! Ahí sentado en el sillón del salón, viendo los minutos pasar, te tenía sólo para mí cuando se acercó el momento de cantarte "cumpleaños feliz". Te lo canté y brindamos, había que celebrarlo!. Por la noche me llevaste a cenar a un sitio nuevo y me sorprendiste: Ojalá! Un sitio por Tribunal (Madrid) que....merece la pena visitar e incluso volver! sí!

Comimos en la parte de abajo, que es increíble: mesas bajas y cojines para estar sentados o tumbados y el suelo...de arena blanca. Increíble. La música: chill y ambient. La comida: de fusión y buenísima, abundante además y bien servida. Vinos: selección amplia de blancos, rosados y tintos. Tienen vinos internacionales también: franceses y chilenos. Todo genial y no salió muy caro, lo recomiendo 100%.

Tuvimos unos momentos muy bonitos, los dos medio tumbados, cenando, charlando....También quiero recordar el momento en que te dí mi regalo...qué carita! Pensaste que era un libro...se deducía! pero..no sabías qué libro. Cuando lo viste y lo supiste, me gustó ver tu sorpresa, tu gran sorpresa. Me encantó.

Tendrás más libros que continúen la historia, poco a poco irás creando una gran colección de "Una historia para recordar".

Te quiero

Xing Xing

OJALÁ (San Andrés, 1).

Días de Fín de Año y Reyes

Ya parecen lejanos los días de Navidad, Fín de Año, Reyes...ya se han normalizado los días y comienza la (bienvenida) rutina. Ahora tiempo para volver a la dieta sana, al gimnasio y a todas las actividades saludables que habíamos olvidado en los días de locura navideña...ah! y vuelta al ahorro....se me olvidaba....grrrrr....

Pero antes de que se alejen más estos días quiero recordarlos rápidamente, para que se conserven en nuestro blog:

Recordaremos así el divertidísimo día 30 de diciembre (y mañana del 31) , con nuestro viaje a Salamanca para celebrar la despedida del año (con 24h de antelación), todo el grupo de los "Kapos". Lo pasamos en grande...

Luego la noche del 31, familiar como siempre...Tú, tortuga con tus papis y tus hermanos, personas de gran gran corazón, como tú (bueno, parecido...tu corazón es mucho más grande... :) ). Yo con mi madre, hermana, tios y primos. Y...mi querida ahijada María (6 añazos ya!!!y...jo, me quiere como no lo merezco, este año -y con testigos delante -me he propuesto hacer más de madrina, y pasar más tiempo con ella, pobriña!-. Cerca de las tres de la mañana nos juntamos las tortugas...recuerdo que estabas guapíiiiisimo en tu traje, era la primera vez que te veía con tu chaqueta, camisa y....mmmmm....qué percha! jajaja! esa noche fue tranquila, aunque nos duró hasta las 7 de la mañana, en casa, con más amigos y familia.

Luego vino el día de Reyes...tan esperado por los dos. Pasamos el día cinco nerviosos y ultimando preparativos: envolviendo regalos, últimas compras...Por la noche nos tomamos una botella de champán y preparamos los regalos...tremendo lío para que no viéramos los regalos que el otro tenía! Pero al final lo hicimos bien.

A la mañana siguiente (a la madrugada siguiente...eran las seis de la mañana...) nos despertamos y fuimos juntos al salón. Habían venido los Reyes Magos, y a la luz de las velas veíamos los regalos que nos habían traído, para que los disfrutáramos en este año, y en posteriores!!

A mí me trajeron un curso de Cata de Vinos de las bodegas Torres, con mi tortuga, claro! , También un fín de semana en Álava para visitar dos bodegas y hacer una ruta del vino y una maleta rolley, para viajar, viajar y viajar....

A mi tortuga le trajeron un marco con una foto de nosotros dos , dos entradas para un concierto de cámara en el Teatro Real y una fabulosa, pero fabulosa (lo sabré yo, jajaja!) bicicleta de montaña, para que realicemos más aventuras si cabe. A mí...espero, me la traerán las rebajas...y las cuentas, cuando me salgan positivas en el banco!! ES lo que tiene!!

Anda, y claro! Los reyes también me trajeron (estos reyes de mí para mí.... :) ) una TV de Plasma de 32 pulgadas de fliparlo (y que nos ayudará al plan "cuesta de enero y...febrero" en estos días), una Guía Turística del Vino (Enoturismo) por España, del 2007, el liblo "Los libros arden mal" de Manuel Rivas, autor gallego que me encanta! Ah, y un monedero pequeñito....una tiene que mimarse también ;)

Después de darnos los regalos abrimos otra botella de champán y cayó de nuevo enterita!!! Y no era de las pequeñas, era de las de litro.Madre mía, a las siete de la mñana y recién levantados....qué locos!

Luego Tortuga Neo se fue a dormir, suertudo! Y yo me fui, después de una ducha que algo me revivió y me despejó la cabeza de las burbujas de champán me vestí y me fui para la casa de mi madre y mi hermana. Allí continuó la fiesta para mí, siempre, año tras año lo hemos vivido como verdaderas niñas, las tres. Es nuestro momento preferido del año.

Y la tradición se cumplió de nuevo: Dí mis regalos para que los colocara mi madre en el salón. Luego, las dos hermanitas de la mano, entramos y mi madre dentro nos esperaba con la cámara de fotos. Inmortalizamos el momento. Abrimos los regalos, tomamos roscón...disfruté de mi familia hasta las 11 de la mañana, y...de los regalos!! Cómo disfruto, tanto dándolos (casi más dándolos) como rcibiéndolos, con nuestras caras de sorpresa, alegrías, risas...dándonos gracias y besos...soy una sentimental.

Allí me regalaron más cosas!! Un bolso, libros y discos de ópera, libros de lectura también, Dvds de Audry Herpbur para ver en mi tele., mi hermana un abrigo precioso y un libro interesantísimo . También, esta vez de la mami, una noche en el Parador de Ávila !. A mi hermana también la regalaron una, ella en el de Sigüenza y mi madre nos dijo que podíamos elegir:

- Ir las dos (entonces tendríamos dos noches en dos paradores diferentes)

- Ir con ella (la mamma). La verdad que es un libro abierto, y es una gozada ir con ella de viaje: va contándome sitios que visitar, dónde comer, rutas...es toda una sibarita del turismo, y....sabe latín.

- Ir con nuestros respectivos chicos, cada una a nuetro Parador.

Jaja, la cosa estaba clara ( y mi madre lo sabía también que eligiríamos la última opción). Así que....nos espera a los dos un fín de semana de intimidad y turismo dentro de unos pocos días, que se suma a nuetros numerosísimos planes.

Y bueno, luego el día siguió: traje mis regalos, desperté al nene (que seguía durmiendo como un bebé) y se los enseñe. Nos pusimos guapos y nos fuimos a casa de los padres de mi Tortuga, comíamos con ellos. Allí fueron risas, brindis y regalos también. La comida estaba riquíiiisima,menos mal que con ese día se cerraban ya los días de comilonas, dulces y roscón.

Después en mi casa tomamos roscón con el resto de mi familia, también mi "cuñao" vino y de neuvo más regalos. Un día completito que disfrutamos a tope.